목 차
Ⅰ. 서 론 1
1. 연구의 배경 및 필요성 1
2. 연구목적 2
3. 연구내용 및 방법 2
Ⅱ. 토종닭 산업 현황 3
1. 개요 3
2. 제주 토종닭 사육농가 현황 4
3. 제주 토종닭 농가 운영 형태 5
4. 사육농가의 애로 및 건의사항 6
5. 사육농가 실태조사 7
6. 제주 토종닭 산업의 SWAT 분석 23
7. 토종닭 개념과 산업적 의미 24
8. 토종닭 사육 현황 26
9. 토종닭 소비 현황 27
III. 제주 토종닭 개량 전략 29
1. 토종닭 개량 및 산업화에 대한 대내외적 환경 29
2. 축산물 브랜드와 접목한 사업 29
3. 품종 개량 방법 32
4. 제주 토종닭 사업 추진을 위한 제언 34
5. 제주 토종닭 육성전략 36
6. 제주 토종닭 개량을 위한 중장기 로드맵 37
7. 제주 토종닭 개량을 위한 역할분담 39
IV. 제주 토종닭 특화 지구 개발 40
1. 제주 토종닭 브랜드 스토리텔링 개발의 필요성 40
2. 현황 및 문제점 분석 42
3. 브랜드 스토리텔링 우수사례 조사 및 분석 53
V. 토종닭 홍보를 위한 브랜드 스토리텔링 및 디자인 마케팅 제안 62
1. 브랜드 스토리텔링 개요 및 목표 62
2. 제주 토종닭 브랜드 스토리텔링 개발 63
3. 토종닭 음식 및 메뉴 개발에 따른 네이밍 스토리텔링 64
4. 토종닭 마을 홍보를 위한 디자인 마케팅 67
5. 주변 관광지와 연계한 토종닭 관광마케팅 제안 68
6. 블로그 및 SNS 등 인터넷 홍보를 통한 마케팅 71
7. 기타 페스티벌 연계 등 발전, 변화되는 마케팅 72
VI. 결 론 73
참고문헌 74
ABSTRACT 76
부 록 78